西晋时期的郭璞说:“木 实 如 小 瓜 , 酸 而 可 食 , 则 木 瓜 之 名 取 此 义 也 。或 云 木 瓜 味 酸 , 得 木 之 正 气 , 故 名”。还有一种木瓜,跟贴梗海棠都属于蔷薇科,从树、花和叶子看,都和贴梗海棠很像,但是它加工成干品后,外皮是光溜溜的,所以叫光皮木瓜。
生境:生于海拔1600米以下地区。物候:花期4月,果期9-10月。形态特征:灌木或小乔木,高达5-10米,树皮片状脱落。小枝紫红色,二年生枝紫褐色。叶椭圆形或椭圆状长圆形,稀倒卵形,有刺芒状尖锐锯齿,齿尖有腺。花单生叶腋,花梗粗短,花瓣淡粉红色,倒卵形。
木瓜属植物的果实在我国有悠久的应用历史,古代对木瓜的定义相当宽泛,木瓜海棠、贴梗海棠的果实都可被称为“木瓜”。而《诗经》中的“木瓜”,一般被认为是贴梗海棠的果实,即“宣木瓜”。药食同源之品宣木瓜又称“铁脚梨”,产自安徽宣城,是古代木瓜中最出名的一种。
番木瓜是一种适合在热带,亚热带生长的一种植物,它又称木瓜、乳瓜。番木瓜的果实长在树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。它的一个显著的特点是全年都在开花结果,下面的成熟了,上面还在开花结果,因此,一年四季都有的木瓜吃。