声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。如果鸡蛋会说话，它一定会问：“为什么我这么小，却总能掀起大风浪？
参考消息网萨马兰奇体育频道4月15日报道 据西班牙《阿贝赛报》网站报道，鸡蛋富含优质蛋白质、抗氧化物、维生素、矿物质和必需的脂肪酸，营养成分完整而丰富。然而，这种食物一直受到争议，因为仍然有不少人认为常吃鸡蛋损害健康。
鸡蛋中的哪种成分对眼睛健康有帮助？其实鸡蛋里有不止一个成分对眼睛有好处，包括维生素A、维生素B2、叶黄素和DHA。很多人知道，护眼保健品中几乎都含有叶黄素。但很多人不知道，叶黄素+DHA对眼睛更友好。超市有高DHA的鸡蛋，也有高叶黄素的鸡蛋，如果这两个成分都高就更好了。
爱吃鸡蛋的人每天都会吃1-2个鸡蛋，而有些人不爱吃鸡蛋或担心吃鸡蛋会升高胆固醇。首先，从鸡蛋营养的角度来看，每天都吃2个鸡蛋的人和很少吃鸡蛋的人，如果在其他饮食摄入相同的情况下，每天都吃2个鸡蛋的人可以从鸡蛋中获得更多蛋白质。
一枚鸡蛋的小身板里蕴含着巨大的能量，它被称为“理想的营养库”，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。鸡蛋对人的好处01补充营养在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。
关于吃鸡蛋的问题，在日常生活中，多会出现以下这两种情况：“鸡蛋，营养价值不低，怎么可能吃出问题呢？”“鸡蛋不能多吃，会升高血脂水平！”“我甚至每天不止一个，啥事没有，没必要自己吓自己吧？”那么，老人每天吃鸡蛋，究竟是“养生”还是“伤身”呢？
2020年10月，中国医科大学王悦教授在" British Journal of Nutrition "上在线发表了题为"Higher egg consumption associated with increased risk of diabetes in Chinese ad
