6月21日，拥有25年发展历史的湖南本土食品生产加工企业“辣妹子”与湘菜泰斗王墨泉大师签订战略合作协议，双方将重点围绕复合调味酱的研发与创新展开合作，以“湘菜湘厨”为新的渠道和抓手，全面推动辣妹子湘味复合调味酱走上湘菜连锁门店及全国消费者的餐桌；此举在夯实辣妹子市场占有率的同时，
湖南航空与辣妹子签订战略合作协议中国航空新闻网讯：2021年3月22日，“以辣会友，共谋发展”首届辣文化主题交流会暨辣妹子辣椒战略发布会在长沙举行。湖南航空与辣妹子食品股份有限公司签订餐食合作协议，推出三款联名辣酱作为机上餐食提供给旅客。
随着全球经济一体化的发展和经济全球化进程的加快，食辣地域和人群不断扩大，我国现已成为全球最大的辣椒生产国和消费国，在国际辣椒产业中占据主导地位，据统计数据，我国辣椒常年种植面积达3200多万亩，年产量超2000万吨，吃辣消费者超过6.
辣椒酱行业，乱象丛生，因为缺少国家标准所以并没有行业门槛。对于消费者来说，最重要的就是安全性。《消费者报道》2015年5月送检陶华碧老干妈、茂德公、美乐、辣妹子、李锦记、花桥、春光、坛坛乡等8品牌辣椒酱，着重评价其安全性。
辣妹子每年“炒”出2万多吨辣椒酱，销售额近4亿元 全媒体记者 黄利飞 李伟锋 辣，是湘菜的灵魂。 如何让这个灵魂更具风情？光有辣椒远远不够。 今年中央一号文件指出，要提升乡村的产业发展水平，坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农。
“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣。”近日，歌曲《辣妹子》在湖南长沙黄兴路步行街上不断唱响，炽热的旋律瞬间点燃整个广场，引得无数游客纷纷停下脚步，寻声踏入辣妹子“万物可辣”主题快闪店。“辣妹子作为湘派辣酱的传承领头企业，承载着无数湖湘儿女的美好记忆。
