只见崔传宝起锅烧油后，将切好的五花肉放入锅中，随即翻炒起来，滋滋的爆油声中肉香浓郁，五花肉炼成脂渣后倒出多余的猪油，接着放入胶州湾蛤蜊，加入少许酱油、盐和高汤等，开锅后放入掰成小块的火烧，煮开后加入香菜出锅，整个过程大约三分钟，一道地道的胶东特色美食完美出锅，令人忍不住流出口水，
那时，站区近二十多个大大小小的单位，南同蒲线冒着蒸汽突突费力爬坡的蒸汽机车，四台电力机车往返孟塬站至潼关加补牵引，机车外边还扒乘了好多人搭顺车，一辆辆车从“驼峰”上溜下，下面的小伙快速将铁鞋塞到车轮下，发出摩擦的嗞嗞声…
来河南游玩，不仅要看遍当地优美的风景，还要去尝尝这几道特产美食，不然你可就白来了。垛子牛羊肉垛子羊肉即是把整羊煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。
