在生活中，我们每个人可能都注意到牛奶盒子身上的清真logo。那么究竟有没有用思考过它的背后意味着什么呢？Halal，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。
要了解什么是“清真”概念泛化，首先必须了解什么是清真食品、什么不是清真食品。在我国，清真食品特指依据回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。
一、 责任单位和责任人责任单位：市民族宗教局责任人：承办人、副局长、局长二、 处罚权力行使依据1、《黑龙江省清真食品生产经营管理条例》第十七条规定： 违反本条例，有下列行为之一的，由县级以上民族事务行政主管部门责令其限期改正，对经营者处以1000元以上5000元以下的罚款。
图为正在用餐的穆斯林游客。（图片来源：台湾《中国时报》）据台湾《中国时报》5月4日报道，台湾观光部门今年力拼赴台旅客人次冲破900万，将穆斯林视为新兴市场开发标的。美食一向是台湾吸引观光客的强项，不过，要掳获穆斯林的胃可没那么容易。
“西方媒体的宣传曾让我误以为新疆是一个落后且与世隔绝的地区，但当我一到这里，所有谎言都被戳穿了。”他说，“这让我重新思考自己曾从许多西方媒体听到的宣传。我也不断在阿拉伯报纸上发表文章，试图向读者传递中国真实的情况。”
摘要：记者1月19日获悉，银川市场监督管理局南桥所，连日来对南门附近的餐饮经营户擅打“清真”标识情况进行整治，对4户违法商家采取措施。此次整治活动，共检查餐馆20户，其中4户未取得清真许可证，擅自使用清真字样、标识，分别采取了没收、清除等方式进行纠正。
“清真”二字，在历史的前进中承载着深厚的文化底蕴与宗教色彩，其内涵随着时代变迁而不断丰富与深化。在古代中国的语境中，“清真”常被赋予“纯真无暇”、“高洁幽远”之意，如古籍《世说新语·赏誉》所云:“清真寡欲，万物不能移也”，展现了其作为道德情操象征的原始面貌。
我们在日常生活中，经常听到，看到“清真”这个词，在我们的印象大概只知道是和食品有关，什么“清真食品”“清真食堂”像我们在大街上见到的兰州拉面，生鲜店见到的海牧牛坊的牛肉，双汇的火腿肠等等，上面都会印有“清真”二字!
“金凤区二医院对面的小 摊贩 、 餐饮店 ，很多擅打清真牌，这让我们都不敢随便去吃饭了！”近日，有市民通过微博反映此事。对此，银川市金凤区市场监督管理局通达监管所工作人员迅速摸查，发现确有此事，连日来联合城管等部门多次出击，将多家流动小 摊贩 的清真标识强制拆除，责令彻底整改。
北京市“第01-0001号”新版清真食品标识牌，日前挂在东来顺新东安总店，标志着全市更换新版清真食品牌证工作正式启动，换发工作将在年底前全部完成。第六次全国人口普查主要数据显示，北京市有清真饮食习惯的10个少数民族约有25.
“清真食品”指符合伊斯兰原则的食品，按伊斯兰的要求操作和加工的东西，不是伊斯兰所禁止的东西。操作过程的清真化和原材料的清真化（即不含伊斯兰所禁止食用的东西）。操作过程的清真化，指按伊斯兰的要求进行操作，即满足几个要求。一般而言，清真食品的制作者是穆斯林。
江苏省清真标志牌管理办法第一条 为尊重回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族、塔塔尔族等10个少数民族（以下简称回族等10个少数民族）群众的清真饮食习俗，规范清真食品的生产供应工作，根据《江苏省清真食品监督保护条例》（以下简称《条例》）
