买牛奶也容易不小心踩坑，打算买纯牛奶，到家发现配料表添加剂一大堆；包装写着高蛋白，营养成分表每百毫升蛋白质却低于2.8克；花大价钱买到了披着牛奶外衣的含乳饮料……相信很多人都踩过这样的坑，收下这份315消费指南，带你挑选真正的纯牛奶！
牛奶也分“真假”，这是怎么回事?含乳饮料包括 3 种类型:配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料，配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料均要求蛋白质≥1 克 /100 克，乳酸菌饮料为≥0.7 克 /100 克。
随着人们的生活水平不断提高，牛奶已经成为人们日常生活中不可分割的一部分，由于牛奶的营养价值高，具有丰富的矿物质与微量元素，加上具有大量的钙元素，对于预防老年人骨质疏松与促进孩子骨骼发育有很大帮助，家里的老人孩子常常都会买回家喝，但是现在市面上的牛奶种类越来越多，有酸牛奶、全脂牛奶、高钙奶等，让人眼花缭乱，根本不知道如何挑选。
牛奶含有人体必需的多种营养成分，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等。近年来，牛奶中的活性物质也越来越受到消费者的关注和重视，很多产品会宣称含有活性物质，比如乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白等。但这些活性物质在高温下会降低或失去活性，因此，不同类型的牛奶活性物质含量可能存在差异。
说到挑选牛奶，每个人都有自己的“心头好”。那么，在日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶呢？首先，加工越简单，牛奶中的营养素损失就会越少，居家可以优先选择巴氏奶。如果需要长期保存，其他品种也是不错的选择。其次，学会看牛奶的外包装。一是看配料表。
牛奶是儿童成长不可缺少的营养食品超市里牛奶种类较多该怎么选呢？一起来看↓↓↓🥛纯牛奶配料表上注明是生牛乳且不添加其他成分的牛奶，就可以认定为纯牛奶。生牛乳指的是刚挤出来的新鲜牛奶，需经专业消毒后方可饮用。
