千年茶史长河中,唯有时令与匠心共铸的珍稀茶芽,方能成就传世佳茗。竹叶青茶以"高山、明前、茶芽"三大黄金法则,将峨眉云雾、春时灵气与匠艺精粹凝于茶芽,续写着绿茶珍品的传奇。作为绿茶中的珍品,竹叶青的珍贵始于北纬30°黄金产茶带的神奇造化。
一、观形:从外观初判优劣观察茶叶的外形,是鉴定绿茶品质的首要步骤。上品绿茶在形状上有着诸多共性,如茶叶的粗细应相对均匀,长短有致,轻重适度,大小和谐;条索或紧实或疏松,却不失规整;整碎均匀,无过多断碎;洁净无杂,不含老叶硬片;干湿得当,触手干爽却不失鲜活。
自明代朱元璋废除龙团茶饼,兴盛散茶以来,绿茶就开始崛起,成为中国茶叶届当之无愧的王者。从1915年巴拿马万国博览会开始,中国十大名称品评比的活动就没断过,但真正比较出名,且被全社会公认的评比,字数并不多。
中国人把春天沏在水里已有千年。千年茶脉绵延流转,古有三前摘翠一说,今时春茶争相上市,一开春,来自浙江、四川、贵州、云南等地的“头采鲜茶”纷纷抢占茶客们的味蕾,早春的竹叶青作为绿茶中的珍品,内里蕴藏的就是人们一直追求的茶叶极致的鲜。竹叶青春茶的“鲜”,来自茶树与时空的精密共振。
“凡采茶,在二月、三月、四月之间”。陆羽在《茶经》中,寥寥数笔,就写出了春茶在中国茶史中的至高地位。作为绿茶中的珍品,竹叶青春茶的采摘也与时令的选择密不可分。五千年来,中国茶文化始终与节气更迭紧密相连,并演化成一场时令与自然的千年对话。
又快到了金色麦浪翻滚的季节,在文学诗词里,金色麦浪是美景,是诗情画意;记得小时候机械不发达的时候,家里的麦子熟了全靠爸爸妈妈人工割下,用三轮车运到麦场,用石磙把麦子压出来,堆成堆以后,再靠夏天的风,把小的秸秆扬出来,最后把麦子装入袋子运回家才能完事。
11月7日,由英国茶叶学院(UKTA)主办的“2024国际茶叶大奖”颁奖典礼在英国举行。竹叶青中国高端绿茶荣获“2024国际茶叶大奖特别大奖-先锋奖”,碧潭飘雪高品质茉莉花茶荣获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”,创造了中国茶“双首个”国际茶叶大奖的历史!
中国茶文化源远流长,名茶种类繁多,每一种名茶都蕴含着丰富的历史底蕴和文化内涵。在众多茶叶中,能够跻身前十名的,无疑是在口感、品质、文化底蕴等方面都具备卓越表现的佼佼者。以下是对中国好茶叶排名前十名的详细介绍。