芋泥不仅大人可以吃，还很适合作为小宝宝的辅食添加呢，芋头的蛋白质和淀粉含量较高，比较适合宝宝们消化，还可以调节肠胃，防止宝宝便秘，6个月以上对芋头不过敏的宝宝，可以尝试添加芋泥作为辅食哦，今天就给大家分享一下芋泥的自制教程。
芋泥大满贯的快乐，只有买过的人才知道~去年推出的芋泥爆品，一直是门店的热卖单品，今年各个品牌的芋泥依然霸道回归，成为秋冬的主场。热卖了4年的芋泥为什么依旧大火？主风味突出芋泥香甜软糯，甜而不腻。用做饮品行业中，香味突出，不会被其他风味掩盖，辨识度强，绵密的口感增加饮品的醇厚度。
当下正是吃芋头的季节，大都习惯将芋头拿来烧肉吃，因为家有小宝贝，习惯了清淡口味，于是突发奇想把芋头蒸熟捣成泥，配已用橙子酱和蜂蜜勾兑成的汁，再用熟蛋黄碎点缀，整个成品做出来不仅外观漂亮，口感更是让味蕾得到了大大的满足，爱孩子爱家人何不自己动动手做给他们吃，把健康送给家人就是最大的
现在，云霄的寻常人家已经很少自己动手做芋泥，但寻觅街头巷尾，还是能找到正宗的童年味道。每天晚上，正是林秋娇最忙碌的时候，只见她将一大袋仔细挑选、又大又圆的芋头放在水池里仔细清洗，随后去皮，再在古早磨具——磨钵里转圈研磨，将芋头磨成细细的芋头丝，这些是做芋泥的前奏。
芋泥，也叫芋茸，是闽菜中的传统甜食之一。在福建动笔沿海地区芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。原料芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿可以调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。在它所含的矿物质中，氟的含量尤高，能够清洁牙齿，防止蛀牙。
