主要调料：盐、味精、少量胡椒粉、芥末步骤：1、蛋黄酱：主要是用鸡蛋黄，把蛋清去掉留生鸡蛋黄和发好的芥末，色拉油一滴一滴的进行搅拌，不能搅拌过快 容易出现发泄情况。直到将酱搅拌成膏状，放入少量盐和醋即可。
当北约峰会正在西班牙首都马德里召开时，人们惊讶地发现媒体中心提供的菜单上，竟列出了一道名为“俄罗斯沙拉”的菜肴。而且据外媒记者说，这道菜在餐厅大受欢迎，没多久就售罄了。由于俄乌冲突，预计在此次北约峰会的新“战略概念”文件中，俄罗斯将被列为“安全威胁”。
胡萝卜沙拉是一种看似好吃实际杀伤力不小的黑暗料理，图上把胡萝卜摆的那么好的也是少见。一般超市卖的都是零散的，可是即使图上的摆盘你以为很好吃了，那你就错了！其实里面内容很丰富，有肉，有鸡蛋，有майонез（俄罗斯的一种沙拉酱）。
最近不少外国媒体在关注中国春节怎么过、吃什么。一到圣诞节、元旦或其他重大节庆日，欧洲各国也有应景必备的传统食品。准备海外游的“吃货”们，也可以尝尝另一种文化的年食味道哦！葡萄牙：一到节前，首都里斯本的各家糕点铺门前就会排满长队。
俄罗斯族人民热情豪放，朴素诚实，其传统饮食也融入了这种性格特点。俄罗斯族的传统饮食虽然不像汉餐那么讲究，食物品种也比较单一，但他们也有独具风味的美食，并逐渐形成了自己的饮食特点。在长期发展中，还吸收了汉族以及其他民族饮食文化的长处和经验，具有浓郁的民族特色和醇厚的乡土气息。
早餐завтрак有些菜单会将早餐或商业午餐列在第一页；下列餐点也常作为午、晚餐副食。粥каша俄罗斯传统早餐之一，甜咸皆宜，有荞麦、燕麦、米到呢个这种口味。荞麦粥煮好后沥去水分，口感近似米饭。欧拉季益оладьи传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。
《透视俄罗斯》特约记者 伊戈尔·罗津俄罗斯人新年餐桌上的必备菜就是最受欢迎的奥利维耶沙拉。法国厨师吕西安·奥利维尔（Lucien Olivier）是特鲁布纳亚广场埃尔米塔日饭店的老板，他自己也没有想过会被载入俄罗斯的美食历史。
