今天分享给大家一个馒头的新做法，简单卷一卷，蓬松暄软，香甜又好又好看，大人孩子都喜欢吃。在400克面粉中加入四克酵母，十克白糖，接着再倒入220克的温水，水温要控制在30度左右，搅成大的面絮状后下手揉成光滑面团，然后扣上保鲜袋发酵30分钟。
馒头作为面食的一种，也是北方最常吃的主食之一。相比包子、大饼，馒头的做法其实更简单，也更好储存。每当闲暇的时候，我通常都会蒸一锅馒头，冷凉后装起来放在冰箱储存，吃的时候放在蒸锅里热一热就好，省心又便捷。除了传统的白馒头，还有很多花样馒头值得尝试。
本话题已参加【八月活动】一起学做家常菜http://group.haodou.com/topic-288513.html自我批评大会正式召开：首先，偶要诚恳严肃的展开自我批评，从第二课开始，偶的作业就没有交。拖拖拉拉，居然就拖到了九月份，真是很对不起导师。
红糖小熊馒头 《花漾彩绘蒸点心》库克书屋出版分类：馒头，蒸，糕点 作者：Sirga 创建时间：2014-08-23 12:40:03 描述：要红色就按照下面的比例放红糖。白色面团就放白砂糖哦亲～用料：中粉 285酵母 3细砂糖 30水 150盐 少许沙拉油 10步骤：0.
虽然我不是很爱吃甜食但如果馒头不甜我还真的吃不下 所以这次的分量完全是适合我的口味 500克面粉 250克温水100克白砂糖甜度对我来说刚刚好不甜不腻 要是觉得100克白砂糖太甜可以。底部垫一张油纸防黏放入蒸盘里 送入蒸烤箱发酵到两倍大就发酵好了。
可爱小草帽---南瓜馒头食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。2、面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。 3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
天冷了，我家常做这款面食，奶香浓郁，松软有营养，不用加热直接吃，太赞了!天冷了，面条要现煮现吃才暖和，而包子馒头等要加热吃了才舒服，而我今天做的这款面食，用的是面包的配方，却不用像面包那样二次发酵，只需一次发酵即可，不用整形，直接下油锅，炸好后裹上糖稀，在奶粉里面打个滚儿，成品味甜还拉丝，奶香浓郁，松软有营养，外表看起来类似于雪花酥，口感却比甜甜圈还好吃，可以直接当早餐，不用加热直接吃，配一杯热牛奶，能量满满!
