视频来源：普洱市墨江县融媒体中心在云南山野间常能见到棠梨花洁白的花朵点缀在嫩绿的树叶间甚是好看采下其含苞待放的花骨朵洗净后焯水去其涩味韭菜、腊肉、火腿切好备用热锅后加入腊肉、火腿、辣椒爆香再加入棠梨花、韭菜快速翻炒简单调味即可完成腊炒棠梨花口感独特 咸香可口是春天必备的“野味”联
冬去春来，春花盛开，花在云南人眼里，除了视觉上的美好，还是味觉上的美味。这个吃春的季节里，茶花、棠梨花、炮仗花，都被人们端上餐桌，浅尝一口，便可将春天拥入怀中。食花季美味鲜花让味蕾陶醉时下，春茶迎来采摘季，茶花也悄然绽放。采摘的茶花经挑选后，可制作成别具风味的美食：茶花炖蛋。
来源：【昆明日报-掌上春城】春天，是个充满生机的季节，也是吃花的季节。在这个生机勃勃的季节里，太平新城街道的食客们迎来了一道春日限定的美味佳肴——炒棠梨花。春天，棠梨花算是一种比较常见的花类，在菜市场就能找到其身影。
在云南漫山遍野盛开的山花带来了春的讯息也带来了春天的味道走进田野间采下枝桠上的小黄花、密蒙花、棠梨花、棕苞花打一桶清洌的井水将花漂洗干净简单焯水后晾干、舂碎放入盆中与糯米面揉成团再分成一个个粑粑将粑粑放入油锅中煎至两面金黄即可捞出尝一口花肴粑粑甜糯的口感和春的滋味萦绕在舌尖视频来
来源：【昆明日报-掌上春城】...跟随着春天的脚步，农贸市场里已经能看到春花的身影，以金雀花、棠梨花、水性杨花、芭蕉花、水蕨菜、枸杞叶居多，金雀花最贵卖90元/公斤，香椿大量上市价格跳水，由75元/公斤下降到40元/公斤。
导读:饮食讲究因时而食，老话就有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法，不过在云南春吃芽，应该改变一下叫“春吃花”，春天如果到云南的话，不仅能够赏花，也可以吃花，并且云南人还特别的擅长吃花，每一种做法，都足够令人垂涎。
来源：【春城晚报-开屏新闻】在腾冲，春天不仅是视觉的盛宴，更是味蕾的狂欢。当高黎贡山的晨雾还未散尽，腾冲人的竹篮里已装满了山野的馈赠。从火山岩缝里探出头的蕨芽，到江边冒尖的折耳根，每一株野菜都承载着春天的气息，成为当地人餐桌上不可或缺的美味。
蓝字 关注我们在楚雄感受春的方式除了观赏各式浪漫花海就是吃野菜每到春天楚雄的山林间、小溪边到处都是新鲜野菜天然的食材通过简单的烹饪就能化身美味佳肴野菜宴收好这份楚雄春季美食清单来楚雄旅游每一样都尝一尝野菜汤一场春风，一场春雨。
跟随着春天的脚步，万物复苏，昆明农贸市场上的色彩和味道都更加丰富了。在昆明的菜市场里，香椿、春笋、芦荟花、海菜、枸杞尖、棠梨花等鲜嫩可口的春令蔬菜陆续上市，市民们又迎来了一年一度的春菜尝鲜季。今年香椿、春笋价格比往年便宜。其中，香椿最低15元/公两。
