这两天下雨，还蛮冷的，不想出门买菜，就在家捣鼓馒头，就着自己做的酸甜黄萝卜，香辣豆腐乳，再拌点儿烤麸熬点儿粥，也还是能对付两餐~今天我们就来做可爱的豌豆荚馒头，做法其实蛮简单的，快来看看你喜欢不，一起给餐桌添点新意吧！
俗话说得好，宁可食无肉，不可春无豆，春天来临，各种美味营养的豆子也相继 成熟，惹人喜爱，豆子中较高的蛋白质更适宜正在生长发育期间的孩子吸收利用，除此外丰富的钙、膳食纤维和多种氨基酸也是孩子长高所不可或缺的营养。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。我们家从来不做白面馒头，白面馒头属于精制主食，精制主食的特点是缺少膳食纤维、升糖快、饱腹感差，所以我每次做米面类主食时都会加点粗杂粮或者杂豆类，粗杂粮和杂豆类食物除了含有丰富的膳食纤维还含有丰富的B族维生素，另外矿物质含量也较精白米面高很多，建议粗细粮搭配着吃，可以补充多种微量元素，还能帮助控制餐后血糖，减脂期吃点粗杂粮可以增加饱腹感，延迟饥饿感，对减脂很有帮助。
大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始。我喜欢提前做些杂粮馒头放冰箱冷冻，想吃就蒸一蒸，口感和现做出来的一样好吃，今天我不蒸着吃，我要用剩馒头做道美味的中式披萨，营养又美味、健康又低脂。食材明细：杂粮馒头、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、鸡蛋、黑芝麻。辅料：油、盐。
*油酥甜派皮、-低筋面粉、-糖粉、-盐、-无盐奶油、-蛋黄、-牛奶、*馅料、～芋头块、～椰浆糊、-细砂糖、-玉米粉、-椰浆、-动物性鲜奶油 13 做过 Pet猫猫 高筋面粉、细砂糖、酵母、奶粉、全蛋液、浓稠无糖酸奶、牛奶、黄油、盐、馅料、奶油奶酪、糖粉、蔓越莓 综合评分 9.
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 刘萍萍作为主食，谷类虽然含有一定量的蛋白质（8%~12%），但其中赖氨酸含量低，补充蛋白质的效果较差。烹调谷类时，适当加些高蛋白食材，不仅有利于氨基酸互补，提高营养价值，还能改善口味和口感，大家不妨试试。加奶制品。
上周有个糖友咨询我，他是北方人，特别爱吃馒头，但馒头升糖能力特别强，GI（血糖生成指数）高达88[1]，比绵白糖还高，想吃又不敢吃，怎么办？其实在馒头制作时，糖友只要学会“先减后加”，不仅可以放心吃，还有助平稳血糖、血脂。减“减”是指减少和面用水量、控制发酵时间。
