近日记者注意到，网络上一种叫做“干湿分离”的饮食方式引得网友们众说纷纭。对此专家表示，“干湿分离”的吃法确实相对不容易使血糖上升，对糖尿病、胰岛素抵抗、有减肥需求的人群来说有益。但是否能养胃，要分情况讨论。吃饭的时候“干湿分离”，顾名思义是指在吃饭的时候把饭、水、汤进行分离。
极目新闻记者 曹洋通讯员 周珊实习生 邓文娇 谢芷若吃饭“干湿分离”可减肥？近日，网上有一种“干湿分离”的饮食方式受到很多人关注，引发了热议。7月7日，长江航运总医院营养科主任何艳表示，“干湿分离”的饮食方式并不是所有人群都适合采用，需要根据具体情况进行讨论。
关于吃饭应不应该“干湿分离”，小某书上又吵起来了。觉得应该的人说，吃食物和喝水必须分离开，不然淀粉会发生糊化反应，餐后血糖会升得更高。坚持不应该的人讲，吃饭不喝水怎么能咽得下去，而且饭前先喝汤不是能减肥么？这两种说法，都只对了一半。
近日记者注意到，网络上一种叫做“干湿分离”的饮食方式引得网友们众说纷纭。对此专家表示，“干湿分离”的吃法确实相对不容易使血糖上升，对糖尿病、胰岛素抵抗、有减肥需求的人群来说有益。但是否能养胃，要分情况讨论。吃饭的时候“干湿分离”，顾名思义是指在吃饭的时候把饭、水、汤进行分离。
来源：生命时报微信 在饮食方式中，有一些观点提倡“干湿分离”，也就是吃饭、喝水这两件事要分开。 有的人认为，边吃饭边喝水会影响消化；还有些人觉得，先喝水再吃饭既有助控制血糖，又利于减肥。 这些说法真的靠谱吗？《生命时报》邀请专家为你一一解答。
众所周知，得了妊娠期糖尿病的孕妈妈一般通过饮食和运动，80%以上的患者都能管理好自己的血糖，从而顺利分娩。那“糖妈妈”应该如何健康饮食呢？7月11日上午，山东省妇幼保健院临床营养科营养师毛璐接受本报记者专访。
