大家好，欢迎来到美食格物。面粉作为厨房必备的材料，不仅可以烘焙西餐的蛋糕、面包，还可以制作中餐的面条、饺子等传统美食。面粉不仅给食物带来了口感上的满足，更是传递着文化与历史。面粉来源就是小麦。小麦广泛种植于世界各地。
导读：才知道，原来保存面粉这么简单，放1年都不发霉不长虫，涨见识了。2020年4月5号胡师傅把保存大米的方法分享给大家后，有不少的粉丝都说：“自己爸爸妈妈一直用这2种方法保存大米，而且放一年都不会坏”，但是爸爸妈妈还想知道如何正确的保存面粉，使面粉一年都不发霉不长虫，希望您能指导
面粉储存原来如此简单，牢记5个诀窍，面粉不发霉不长虫，真实用说到面粉，可以称得上是我们老百姓家常餐桌上最常出现的食材。我国北方大部分地区的主食，都是用面粉做的。用面粉做成的面点，也是多种多样，像最常见的馒头、包子、饺子等等，随手就能列出一堆，既百搭，又管饱。
夏天的天气非常炎热，再好吃的美食都抵不过冰冰凉凉的小吃，在夏天，解暑解渴的美食是最受欢迎的，比如雪糕、冰粉、凉虾、冰西瓜等，这些美食都是大家非常喜爱的，不但味道好，还冰凉解暑，说到凉虾，大家不会陌生，在夏天经常能见到卖凉虾的小吃摊，小吃摊上一般有几个保温桶，桶里装着冰块和凉虾，还有冰粉等，一碗6块钱，小摊的周围也会围着许多人购买，但基本上碗都比较小，几口就吃完了，总是吃不过瘾，其实凉虾可以在家里做，几块钱可以做很大一盆，吃到饱为止，一起来看看吧!
想必小朋友的的脑袋上长着大大的疑惑，满脸写着问号。真的想要问问为什么这漏勺盛大米会漏，盛玉米碴子会漏，盛面粉为什么不会漏呢也有网友在一本正经的解释，这解释的对吗？当然也少不了网友的神回复。你知道原理是什么吗？？？
面粉是大家常吃的食材，面粉的用途很多，做出来的美食也非常多，大家常吃的就有包子、馒头、面条、饺子等，还有许多的小吃、糕点也是面粉做成的，但把面粉这么做，很多人都没有做过，但经常在外面买来吃，一起来看看这道好吃的美食吧!
面粉中70%都是淀粉，小麦在研磨小麦粉时会因压力摩擦等原因破坏一部分一部分健全淀粉结构，我们称之为损伤淀粉，其中健全淀粉占小麦粉的62%左右，损伤淀粉占小麦粉的5—10%健全淀粉可吸收自身重量的25%—50%的水分而损伤淀粉能吸收自身重量的3—4倍的水分。
