紫薯糕作者：缺氧的小饭团 创建时间：2014-05-27 22:19:49 描述：刚开始接触烘焙、点心。一切都是为了让心爱的人吃上自己满满心意的食物。这款紫薯糕。不腻。不上火。口感Q弹。用料：紫薯 350g糯米粉 80g高筋面粉 40g水 适量月饼模具 一个白糖 适量。可不加。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 普通面粉 紫薯 牛奶 白糖 酵母粉 红枣1. 紫薯蒸熟2. 捣成泥状3. 加入牛奶、白糖打成糊状4. 加入面粉和水、适量酵母粉5. 和成面团放在温暖处发酵6. 发酵好后弄成形，根据自己口味放入红枣、葡萄干等干果。
制作方法：1、紫薯去皮切片，上锅蒸熟，约20分钟2、蒸熟后碾压成泥备用3、玉米淀粉中加入50克牛奶搅拌均匀备用4、将剩余牛奶倒入紫薯泥中拌匀5、倒入搅拌机，搅打成牛奶紫薯糊6、转入小锅，加入糖，边熬煮边搅拌7、加入牛奶淀粉水继续熬煮，边熬煮边不停搅拌8、煮至半凝固加入酸奶9、快速
紫色的紫薯透露着一股华丽，其实，紫薯不仅好看，而且紫薯有瘦身美容的功效，紫薯的热量只有同等分量的大米热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇，常吃紫薯，特别有利于我们身体的健康， 并有一定的减肥效果，今天我们就给大家分享一个紫薯糕的做法。
紫薯糕作者：Linna_zhang 创建时间：2014-11-24 13:30:13 描述：紫薯本身偏甜，怎么做都是好吃又好看的食材用料：紫薯 2个蜂蜜 两勺色拉油 一勺月饼模具 步骤：0. 紫薯削皮隔水蒸透，趁热放保鲜袋里揉成泥1.
主题：紫薯凉糕食材：紫薯150克，粘米粉80克，玉米粉70克，食用油、白砂糖适量做法：1、紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥，并注意去掉其中比较粗的一些纤维；2、放入玉米粉和粘米粉，再加入白砂糖和水，和成糊糊；3、在塑料方形饭盒里刷一层薄薄的油，倒入一半的紫薯糊糊，放在蒸锅上蒸熟，再倒入剩
