做法步骤1、洋葱，豆干，青红椒均切条，蒜子切片。2、锅烧热，放油，把豆干放入煎香。3、加入适量的盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用。4、锅内放油，爆香蒜片。5、把洋葱，青红椒放入炒出香味。6、倒入事先煎好的豆干。7、加入适量的生抽与蚝油。
对于普通的工薪家族来说，无论是为了健康， 还是为了省钱，在家做饭是最经济划算的，毕竟现代人生活压力大，各种日常开支也大，房贷、车贷、水电费、教育、交通费等等，每一项都是必要支出，因此家常过日子还是要精打细算，自己做饭不仅能满足家人的营养和胃口，还能节省不小的开支，比外卖强多了。
