滋滋冒着油光的烤肉、酥脆多汁的炸鸡、充盈着黄油浓香的烘焙糕点……这些「高脂饮食」长期占据着很多人的餐桌。越吃越香,越香越想吃……而面对营养成分搭配均衡的食品时,我们常常会觉得寡淡无味、“一点油水都没有”。为什么高脂饮食这么吸引人?明明知道它对健康的危害,依然不能自持?