别被“科技与狠活”带偏了一段时间以来，社交平台频繁出现“科技与狠活”一词，尤其在部分博主的介绍中，一提及食品添加剂，就是“科技与狠活”，暗示“不能吃”。它们都是事实吗？当然不是。一味地否定、听不进其他意见，并不是客观看待事物的态度。古今中外，食品添加剂始终在人们身边。
“增臭剂”让螺蛳粉吃起来更香，三花淡奶调出香浓牛骨汤，猪肉精粉“激发”肉类自然香气……随着人们健康意识的不断提高，食品加工中的“科技与狠活”逐渐受到关注，“零添加”食品成为不少消费者的选择。最近，一种名为“锅气香精”的食品添加剂也进入大众视野，滴上几滴就能还原炒菜时的锅气。
中新网1月3日电(中新财经记者 吴涛)你花十几元买的奶茶里面也有“科技狠活”？近日，有博主发布评测视频称，霸王茶姬等奶茶产品中的冰勃朗是“科技乳”。评测视频中，该博主列举了包括霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶等12家头部奶茶品牌的产品。评测博主微博截图。
无添加剂、高蛋白、低脂肪近日，中国农业大学的大豆冰淇淋一经上架便成为爆款想不到的是背后还有不少“黑科技”冰淇淋普遍脂肪含量高而这块大豆冰淇淋配料表却是干干净净比正常冰淇淋的脂肪含量一半还要低据中国农业大学介绍这款冰淇淋来自学校食品学院郭顺堂教授团队郭顺堂教授介绍“首先从原料上我们
