平时去饭馆吃饭经常会点一盘价格实惠的蛋炒饭来充饥，有时候我们在家中为了省时间也会做这道简单的菜。说来你可能不相信，这道看似简单的蛋炒饭做起来并没有那么简单。如果在烹饪过程中不使用一些诀窍，那你做出的蛋炒饭口感就很一般。
简单的事重复做，你就是专家，重复的事你用心做，你就是赢家。以前最喜欢这句话了，这句话好像无所不能，哪里带上它都适合，例如炒蛋炒饭。食材准备：大米，胡萝卜，玉米，葱，鸡蛋做法步骤：1.首先取适量的大米（根据个人饭量），淘洗干净，下锅煮熟。
蛋炒饭，是很多人都爱吃的一道美食，比白米饭香，口感也更有嚼劲，吃一盘都觉得不过瘾。几乎每个人都会做蛋炒饭，但并不是每个人都做得好吃，自己在家炒的米饭比较黏，总是一大块一大块的，但快餐店的蛋炒饭却是一粒一粒的，这是为什么呢?
