埃及这咸鱼也是一种古老的做法了，是用盐和橄榄油腌的，有臭的也有不臭的，因为我在国内挺爱吃咸鱼就想着试一试，这是在专门的咸鱼店买的，上面的不臭，下面的臭，都买来尝尝，而且价格也不贵，买了两条外加一盒小咸蛤蜊也不到十块人民币。
第2章 尼罗河畔的鱼、家禽和法老 在北非广阔无限的沙漠东端，尼罗河滋养了一块肥沃的绿色地带，虽然这地带只有几英里宽。而埃及文明就形成于这狭窄的地带中，令人毛骨悚然的狂风扫过沙漠，而沙漠像一层层重叠的海面，威胁着要把这块绿洲冲走。
提到古埃及，我们脑海中首先浮现出来的是巍峨的金字塔、恐怖的木乃伊、统治着一切的法老、戴着面具的大祭司……总之，古埃及在现代人的脑海中，留下的仅仅只有两个字：神秘。随着近代考古学的不断研究，笼罩在古埃及身上的神秘面纱被一层层的揭开，一个繁荣昌盛的古文明逐渐展现在了我们的面前。
文 | 明朗逐史编辑 | 明朗逐史古埃及的食物是生活和来世文化和社会的重要组成部分。寺庙的墙壁上刻有供奉给众神的大量食物。坟墓装饰着满溢的供桌图像，并装满了真正食物的罐子和碗。古埃及食物：图坦卡蒙的餐桌图坦卡蒙墓以其内部发现的华丽黄金文物而闻名。
中国的饮食体现的是中庸与包容，法国的美食，吃的是精致与浪漫，土耳其的美食有的是热辣辣的民族风情，埃及饮食集中体现了埃及人慷慨、热情、好客的性格。在埃及吃饭讲究的是吃饱、吃痛快、吃舒服。因此，大多数餐厅都很干净、舒适，饭菜的量也很大，用餐者根本不用担心吃不饱肚子。
埃及的很多禁忌都非常奇特：第一点：埃及人都喜欢在日落以后一家人共进晚餐，而在这个时候，家族里的任何成员是不允许有约会的，认为这是一种失礼的行为。第二点：埃及人都非常好客，而且喜欢用自制的甜点来招待客人。在这个时候，你是绝对不能客套一点不吃的，认为这样会让主人感到非常失敬于人。
根据经典的fesikh制作方法，在捕获巴达维尔湖开春的第一波鲻鱼之后，埃及人会在阳光下将这些鱼晒干，然后再浸泡到高浓度的盐水中至少四十天，等到干瘪的鲻鱼膨胀、腐烂、肌理从纤维化作胶质，看上去和垃圾桶里发酵的拖鞋差不多之后，一道萦绕在埃及人舌尖的致命美味就完成了。
新华社北京１２月４日电（记者吕迎旭）日前，中国“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，再次引起人们对这一古老民间历法的关注。在埃及，也有一部历史久远并传承至今的历法，它与我国的“二十四节气”有许多惊人的相似之处。
6日，埃及迎来传统节日“闻风节”，人们纷纷外出踏青，享受春天的气息。作为古埃及人庆祝春季来临的节日，“闻风节”的历史可追溯到5000多年前，是埃及最古老的节日之一。大多数埃及人在节日当天会吃传统咸鱼、洋葱和鸡蛋来庆祝节日。5月6日，人们在埃及盖勒尤卜省的尼罗河畔玩耍。
