那丽瓜皮,在广西沿海一带是道著名的美食,可算得上家喻户晓,相信在座的客官都食过。其实那丽瓜皮并非只产那丽,准确来说就是“三那”生产的,即那彭、那丽、那思这几个镇出产,之前集中在那丽销售,所以以“那丽瓜皮”著称。
伴随着螺蛳粉的火爆出圈,全国各地的朋友都对广西是个嗦粉大省有着初步的了解,但外省人可能有所不知,今天立夏,广西闷热的夏天已经开始,而夏天吃粉太多总感觉腻味,这时候去粥铺花上三块五块,吃着一碗煲粥或者玉米粥,就这十几种送粥配菜,或者在家煮上一大锅的粥,再炒点空心菜梗或者就着木瓜丁,这其实是广西人的夏天日常。
一到夏天,广西人就喜欢吃粥,但吃粥不整点儿佐料小菜总觉得缺少了什么。小时候,每到夏天闹着不想吃饭时,基本就被妈妈的那碗清粥配酸豆角收拾得妥妥体贴,再到如今一入夏便自制配粥小菜来吃,它已经成为不少广西人度过夏天最具仪式感的方式之一,也成为许多人忘不掉的美食记忆。
宁明县位于广西壮族自治区崇左市,地处桂西南边陲,与越南谅山省禄平县、高禄县、亭立县和广宁省平辽县接壤,有爱店国家一类口岸和爱店、板烂、北山3个边民互市点,边境线长212千米,是广西陆地边境线最长的县份。