近日，国家卫生健康委发布了《儿童青少年肥胖食养指南（2024版）》。《指南》将食药物质、新食品原料融入合理膳食，针对不同季节、不同地区、不同人群提供食谱套餐示例和营养健康建议，为家校联合防控青少年儿童肥胖问题提供指南，让孩子“吃得好”也“吃得健康”。
制作方法:佛手洗净，切成片，放入锅中，加入适量清 水，大火煮开 10 分钟，去渣取汁，再放入粳米、大枣、百 合，加入适量清水，大火煮开 5 分钟，转中小火煮 30 分钟， 熬煮成粥食用。主要材料:鲜山药 50g，莲子 15g，枸杞粉 5g，面粉 50g， 牛奶 50mL，鸡蛋 1 个。
肥胖是多种疾病的重要危险因素，不仅影响中小学生运动能力、骨骼肌肉发育和认知发展，也会对他们的心理健康、心血管系统、内分泌系统等产生不良影响。浙江省2021年监测发现小学生、初中生、高中生超重率分别为14%、16%、15%，肥胖率为14%、11%、8%，均高于国家平均水平。
近年来随着生活水平的不断提高，家长对孩子的投入成本也在加大。然而，一定程度的放纵喂养也让“小胖墩”越来越常见。据《儿童蓝皮书：中国儿童发展报告（2023）》数据显示，我国6岁以下和6至17岁人群中超重肥胖率分别为10.4%和19%。
肥胖是一种慢性代谢性疾病。近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要的公共卫生问题之一。儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼儿期喂养不当，是造成肥胖的重要原因。
大象新闻记者 孙健 李然5月11日是世界防治肥胖日， 而在防治肥胖的群体中，有一个不容忽视的群体就是儿童青少年，据国家卫健委发布的2024年儿童青少年肥胖食养指南显示，我国6-17岁儿童青少年肥胖率为7.9%，并呈逐年上升趋势，防治肥胖已刻不容缓！
