广东潮汕地区，对虾土池养殖的池塘面积普遍较大，30～40亩的大塘很普遍。主要是以南美白对虾为主，套养草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼等的混养模式，对虾规格长到100头/斤左右开始起捕，边起捕，边视池塘存虾规格和密度酌情投苗，轮捕轮放。
中国水产频道报道，进入五月份，南美白对虾外塘养殖陆续展开，经过2015年的洗礼，相信每位养殖户对今年充满着希望，首先就是要从选择好的虾苗，然后按照正确的方式进行投放，再使用一些药物进行保苗处理。这些操作上大家都很重视，不想让自己家的虾苗输在起跑线上。
海茂对虾苗种生产园区海茂员工宿舍在这一个月的时间里，我们参与并学习了车间消毒、水处理、生物饵料的培养与使用、放苗、生产管理（换水、投料、水质检测）、出苗、清池等内容。1、消毒虾苗进培育池之前，整个车间需要彻底清洗，消毒，包括砂滤池、管道、培育池、顶棚、日用器械、过道、地沟等。
