潮新闻客户端 记者 高心同 通讯员 张弛近年来，随着“轻断食5天掉10斤”“5天轻断食减肥法亲测有效”等帖子在社交平台上铺天盖地，“轻断食”斩获了无数受众。轻断食，又称“间歇性禁食”，常见饮食模式为16/8，即在每日固定的8小时内摄入所需的全部食物，其余16小时进行禁食。
作为一种流行的减肥方法，“轻断食”被认为不仅有助于减重，还能改善代谢健康、减轻炎症。西湖大学的一项最新研究发现，这种减肥方法会诱发激活的毛囊干细胞凋亡，从而抑制毛囊再生和毛发生长。长期“轻断食”或许意味着要在保身材还是保发量之间作出选择。
“轻断食”是近来流行的一种减肥方法。西湖大学的一项最新研究发现，长期“轻断食”，或许意味着要在保身材还是保头发之间作出抉择。“轻断食”会诱发激活的毛囊干细胞凋亡，从而抑制毛囊再生和毛发生长。14日，这项研究在国际学术期刊《细胞》上发表。“轻断食”又称间歇性禁食。
来源：【中国食品报】网络上减肥相关的饮食方法层出不穷，间歇性禁食、地中海饮食、DASH饮食、生酮饮食以及辟谷等，到底哪个“减肥”效果更好？此前，来自奥塔哥大学的研究人员对比了目前常见的3种饮食模式，包括间歇性禁食、地中海饮食和原始人饮食法。
近年来，轻断食越来越受到时尚博主、健身达人的推崇。所谓轻断食，就是通过1-2天的禁食或少食（其他时间正常饮食）以达到保持体重或者减肥的目的。论文插图德国癌症研究中心与德国图宾根大学的研究团队研究了“轻断食”对肝病的影响。
一旦胖过身体就记住了？生活中很多人减肥，有人能成功坚持，可也有人短期内有效，之后却复胖。这或许与减肥动力和持久性有关，比如有些人管不住嘴、迈不开腿，但也存在生理层面的因素。人类的进化过程中食物来源往往不足，体重和体脂减少对生命有威胁，所以机体保留了提高体重和维持体脂的功能。
近日有研究发现：吃饭一个改变，脂肪肝就有好转。坚持仅仅3个月，肝脏脂肪减少了20%！吃饭一个改变，肝脏脂肪减少20%！2024年10月，复旦大学的研究人员刊发在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现：仅仅3个月，采用5+2间歇性轻断食可将脂肪肝患者的肝脏脂肪减少20.
