腊肠毛豆辽南蟹，2015-08-23我做菜很随意，常常是有什么食材就做什么菜，那天，妈妈从老家带来了自己种的毛豆，于是我就用毛豆搭配着腊肠炒了吃。腊肠和毛豆，都是越吃越香的那种菜，放在一起，这道菜当然更好吃了，你也要试一下哟。
材料：鲜百合，腊肠，毛豆肉及黑木耳少许。做法：1、鲜百合去皮，洗净，切瓣，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。2、腊肠切片放蒸锅内，蒸至熟透后，取出晾凉备用。3、炒锅上火烧热，加少许底油，先放入毛豆肉和黑木耳翻炒，再放入腊肠煸炒片刻后，添少许开水，加入精盐、鸡粉。
炒饭，营养丰富，用材少，快速好吃。毛豆香肠炒饭用毛豆、香肠、葱、油、盐、酱油等简单食材。毛豆可以改善大脑的记忆力和智力，含含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。阳台上拔几根葱，加上家里常备的香肠，就能做出美味的营养的毛豆香肠炒饭。
每年一到冬天，很多人就开始忙碌起来，都忙活着做腊味，过去是因为没有冰箱存储肉类，将肉类晒干后就可以多保存些时间了，而现在大家这么忙活，是因为腊味和新鲜肉相比，吃起来别有一番滋味，这种又干又冷的天气特别适合做腊味，腌制、晾晒都不怕坏，其中灌香肠很受欢迎，做好了简单一炒非常美味，巨好吃的下饭菜，不知道你家灌香肠了吗?
素肠鸡胗炒毛豆子by 香儿厨房2014-10-02步骤1准备素肠（也叫鲜面筋）2准备豆瓣酱和葱花3盐水鸡胗切片，毛豆子冲洗干净4把素肠切片5冷水下锅煮开后捞起冲洗干净6热锅温油加入一调羹豆瓣酱用小火炒香7先把素肠和毛豆倒入转大火8煸炒出香味后加入鸡胗和料酒9加入开水10盖上大火烧
妈妈家种了毛豆，剥了几颗，炒起来吃，颜色好看，还好吃！自己家种的毛豆，很新鲜，就是有几颗没有卖的好看，但是健康啊！好吃啊！特别鲜！营养学家说：吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。
小时候，每年到外婆家过暑假，外婆都会给我吃毛豆，给我一个小板凳小碗坐在她旁边，我摘毛豆吃她摘菜。在童年回忆里，有种滋味令人难以忘怀，那就是盐水毛豆！说起毛豆，不得不隆重推荐一下了！毛豆的营养：维生素C毛豆中含有丰富的维生素C，即使烫熟后还剩下很多。
