豆腐豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
很多妈妈在怀孕过后都不知道要吃些什么东西才好，怕吃少了没有营养，怕吃过了发生肥胖。现在不用这么纠结了，让产科专家给大家讲解一下，孕妇该吃些什么食物，又应该怎么吃呢？哪些食物适合孕期吃？孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。
如果说酸是贵州菜的灵魂，那么辣则是贵州菜的底色。贵州菜用辣出神入化，辣椒可以分成八大辣，可以演绎出几十种辣味。红油米豆腐是贵州风行的特色小吃。贵州人爱吃的米豆腐，不是豆腐，米豆腐主料是用大米，按照点豆腐的方式点出来的。米豆腐有豆腐之形，无豆腐之色，更无豆腐之实，但却是别有风味。
而且我发现，喜欢吃米豆腐的同事皮肤都非常好，原来米豆腐含有多种维生素，而且米豆腐为碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
