又逢周末！今天，我们请到复旦大学附属金山医院营养科欧阳秀林，带大家制作一道简单又鲜美的美食：鲜虾韭黄春卷。材料：青虾、韭黄各300克，春卷皮、料酒、花生油、盐、调味酱汁。做法：1.将鲜虾洗净，剥掉虾壳，去除虾线，制成粒状的虾糜，加少许盐和料酒腌制。2.
在老杭州的年夜饭菜单里，鱼圆汤、炸春卷自是必不可少的。随着春节脚步临近，菜场里刮鱼圆的、摊春饼的摊位前，也渐渐聚起了人气。不过，这些传统美食也有新花样了，比如春卷，在原有的豆沙馅和咸香馅外，今年新出了芝士馅和奶黄馅，令人耳目一新。
齐鲁网·闪电新闻3月6日讯 春回大地 万物复苏。有哪些食材和独特的做法，让人能够感受到春天的气息呢？在淄博就有这么一道很应景的菜品——“博山炸春卷”。 在淄博，一道名为“博山炸春卷”菜品，可以说，应了“春回大地、万物复苏”的时令。
