又逢周末!今天,我们请到复旦大学附属金山医院营养科欧阳秀林,带大家制作一道简单又鲜美的美食:鲜虾韭黄春卷。材料:青虾、韭黄各300克,春卷皮、料酒、花生油、盐、调味酱汁。做法:1.将鲜虾洗净,剥掉虾壳,去除虾线,制成粒状的虾糜,加少许盐和料酒腌制。2.
在老杭州的年夜饭菜单里,鱼圆汤、炸春卷自是必不可少的。随着春节脚步临近,菜场里刮鱼圆的、摊春饼的摊位前,也渐渐聚起了人气。不过,这些传统美食也有新花样了,比如春卷,在原有的豆沙馅和咸香馅外,今年新出了芝士馅和奶黄馅,令人耳目一新。
齐鲁网·闪电新闻3月6日讯 春回大地 万物复苏。有哪些食材和独特的做法,让人能够感受到春天的气息呢?在淄博就有这么一道很应景的菜品——“博山炸春卷”。 在淄博,一道名为“博山炸春卷”菜品,可以说,应了“春回大地、万物复苏”的时令。