【来源：新甘肃】做粉条俗称“推粉”，营此业则称为“开粉坊”。这项技术传说有二三百年历史。粉条的加工技术相当复杂，俗称之为“浆里来，水里去”，非有丰富经验莫能为。一般开粉坊的人家都要专请粉匠师傅。粉匠师傅以招远籍最多。
齐鲁网·闪电新闻12月21日讯 眼下正值冬闲时期，农家传统手工粉条又迎来生产销售旺季。在滕州市姜屯镇张孔庄，村民正忙着制作和晾晒粉条，变“冬闲”为“冬忙”。一杆杆、一排排晶莹剔透的手工粉条整齐的悬挂在架子上，成为乡间一道独特的风景线。
来源：【中国农网】隆冬时节，颗粒归仓，万物收藏。盛产红薯的河南省三门峡市陕州区西李村乡王彦村又到了一年中最繁忙的时节，家家户户开始制作手工红薯粉条。12月12日，冬日暖阳挂在瓦蓝色的天空，将整个王彦村照得亮堂堂的。
眼下，又到了红薯丰收的好时节。每年初冬，在四川泸县，村民们都会赶制出大量的红薯粉条，晾晒后制作出各种菜品。红薯粉条口味非常筋道，可以搭配多种美食，营养成分高，深受村民喜爱。趁着阳光明媚的好天气，泸县潮河镇的村民们纷纷来到加工坊，赶制今年的第一批红薯粉条。
菏泽报业全媒体记者 李艳粉时下，又到了手工地瓜粉条制作的高峰期，打芡、和面、漏瓢、冷浴、冷冻、晾晒……经过多道工序制作而成的地瓜粉条，在阳光的照射下晶莹剔透。小小地瓜“变身”粉条，价值翻番，成为村民家门口的致富产业。
中新网安徽新闻12月13日电 (通讯员 平晓三)每到入冬时节，旌德县俞村镇凫阳村家家户户的餐桌上，都少不了一种耳熟能详的食材—红薯粉丝。红薯粉丝既可以作为主食煮着吃，也可以搭配腌菜烧肉锅子、白菜豆腐锅子一起煮，家人们围坐在一起，透过氤氲飘香的热气，享受着家常美食的味道。
