小笼包在家就能做，皮软肉嫩又多汁，这1步是关键，蒸一锅不够吃!自己在家做小笼包，想要皮软肉嫩而且又多汁，有一步是特别关键的，那就是花椒水，分步加入，让肉馅更软嫩，这样做出来的小笼包，真的是太好吃了，蒸上一锅竟然不够吃，我家小朋友说:下次可以多做点吗?
大家好，我是小五，关注我学更多面食技巧。做包子可能人人都会，无非就是包上馅料，上锅蒸一蒸就完事了，但是有百分之九十的朋友会遇到很多问题，比如说蒸好的包子出锅变黄、皮硬、烫掉这样小问题，其实出现这样的问题都是因为一些细节上没有做到位，只要大家细心一些，做出暄软蓬松白白的包子很简单。
说到包子，大家不会陌生，包子是一道最常吃的面食，街边也有许多卖包子的早餐店，早餐店的包子又大又松软，所以很多朋友想吃包子都是在外面买来吃，因为自己做的包子总是没有早餐店的包子松软，其实掌握一些小技巧，在家也能蒸出好吃的包子来，一起来看看吧!
包子是我们传统的一道美味小食，做法简单，老幼皆宜。但是很多人蒸的包子又黑又硬不好吃，那么如何让蒸好的包子又白又松软，其实方法很简单。分享蒸好包子的方法和技巧，只要学会这几点，你也能蒸出又白又软的美味包子，而且不塌陷、不回缩，一起来看一下吧。
