菌菇炒制技巧

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炒蘑菇切忌直接下锅，多加1步，鲜香滑嫩又入味，颜色不发黑
蘑菇，是生活中很常见的东西，种类繁多，营养也相当丰富，菌菇类的食物，富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等，常吃能够起到增强免疫力、促食欲、助消化等作用，老少皆宜。
桐姐美食日记
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炒平菇别直接下锅炒了，这样做鲜香美味又下饭，上桌就被扫光
大家好，我是小雅，日常生活中能够食用的菌类非常多，有些是纯天然的菌类，有些是被人们培育出来的。平菇是一种常见的菌类，平菇的吃法有很多，可以炖着吃、炸着吃、炒着吃，每一种做法风味都非常有特色。
小雅美食记
美食美课：家常炒蘑菇
平菇，是最常见的食用菌之一，我国北方人口中的蘑菇一般就是指平菇。由于菌种和培养钵的不同，平菇的颜色深浅不一，一般来说颜色深的口感更鲜美。
中华美食学院
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素炒菌菇菌菇最养人这几类菇要多吃
食材:香菇 50克，杏鲍菇 100克，平菇 50克，小番茄 50克，蒜片 5克，九层塔 15克，盐适量，黑胡椒少许。
珠海巴士大叔
“菌中之王”正批量上市！高蛋白增免疫强营养，2步炒好无敌鲜嫩
功效也不少，《本草纲目》载:“羊肚菌，性平，味甘，益肠胃，具有消化助食，化痰理气，补肾纳气，补脑提神之功效。”
淘最厨房全集
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最近很火的素炒香辣孜然蘑菇，饭店一盘38，在家做成本不到5元钱
今天小猫给大家带来的是一道具有烧烤味道的“孜然香辣蘑菇”的做法，这是一道香辣过瘾，充满烧烤味道的蘑菇做法，是一道特别开胃下饭的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。
小猫爱厨房
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