现在市面上常见的咖喱粉，大家知道它是怎么来的吗?咖喱粉中的主要成分一般有芫荽、姜黄、辣椒、葫芦巴、枯茗、小茴香、八角、姜、蒜、小豆蔻、肉桂、丁香等，色泽呈鲜艳的黄色，味香辛，是肉制品加工和中西菜肴中重要的调味品。
说说咖喱粉配制法！1. 厨师秘传的咖喱粉配制法“6c+1t”，掌握这个自组香料方！2. 各位好我是自然门美食 e 道哥，今天给喜欢香辛料的朋友们说一个很实用的小方法，就是一种咖喱粉的配制方法，简称 6C+1T。以前曾在专业资料上看到过，但没细说。
极具特色的印度美食印度咖哩蟹著名的印度飞饼印度美食多浓汁印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。
每每提到“咖喱”，很多吃货脑海中浮现的，必定是咖喱牛腩、咖喱鸡翅、咖喱土豆，还有最常见的咖喱饭等美食……除了食材本身的口味外，还伴随着咖喱独特的香辛，似乎与它有关的菜肴，味道都能更上一层楼。许多吃货对它也不陌生，但若被问到“咖喱到底是啥”时，大都是一脸迷茫，很难说出个一二三来。
