三文鱼富含助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。原料：三文鱼排1块、香菇1朵、洋葱半个、白胡椒粉半勺、柠檬蒸鱼酱油2勺。做法步骤：1. 材料特简单，一块三文鱼，一朵大香菇、半个洋葱、一块姜。
三文鱼以其肉质有特殊的纹路而得名，市面上常见的三文鱼种类有很多。包括淡水鲑鱼和海水鲑鱼，其中海水鲑鱼里面的帝王鲑鱼肉质细腻入口即化被称为三文鱼中的上品。自然这上品的三文鱼售价不菲，要烹饪上品三文鱼也是非常讲究手法的。稍有不慎帝王鲑鱼就会失去原有的鲜美味道。
川观新闻记者 王眉灵 尹梦奇 摄影报道今年春节期间，三文鱼，这个过去按块卖的高端食材，游入了百姓家，成为新春餐桌上的“热宠”。对于这样的改变，四川深有感触。“北欧的三文鱼最快48小时可从捕捞地端上成都餐桌”，被写入2025年四川省政府工作报告。地处内陆，成都却拥有如此底气。
提到三文鱼，大家应该都不陌生吧?对于爱吃刺身的朋友来说，三文鱼和芥末酱油是最般配的。 今天我就跟您分享一道生腌三文鱼的做法，非常开胃，喜欢吃刺身的朋友不妨试试哦! 用料： 三文鱼，洋葱，柠檬，小米椒，青线椒，大蒜头，生姜，话梅，白酒，芥末，生抽，糖，水。
在中国广袤的土地上，从东海之滨的波涛汹涌到青藏深湖的静谧深邃，“鲜”字如同一条无形的丝线，贯穿了中国人千年的饮食文化。《舌尖》导演的亲测，更是掀起了一场关于“鲜鱼”的全网大讨论，究竟谁才是中国的“鲜味之王”？让我们一同走进这场鲜鱼的盛宴。
