做法步骤1、将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。2、蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。3、锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。4、另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。5、在把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。
蒜黄1把木耳5朵鸡蛋2个油20克盐5克姜2片糟香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度做法步骤1将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。2蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。3锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
俗话说“山野藏珍馐”，生长在山野朽木之上的木耳，可是餐桌上不可多得的“黑色珍宝”，吃起来爽脆Q弹，鲜美的味道更是赛过很多肉类，黑木耳仿佛是天生的“百搭王者”，可素可荤，但要说滋味最佳的吃法，还是得用鸡蛋来搭配。
