2020年注定是被铭记的一年，疫情、洪水、地震.......对于我们食品行业来说是巨大的挑战和考验。食品人逆风前行，这一年里我们看到了食品行业的爆发力和食品人的坚毅力。在这个特殊的时期，激励着我们的食品行业不断乘风破浪。
中新网四川新闻6月26日电 (伍排勇 欧阳漆)“现在这里面每个炉子有400个豆腐干正在进行烘烤，温度要控制在400度以内，也不能太低。”6月25日，时近中午，在映秀镇中滩堡村洪恩豆制品专业合作社内，机器轰鸣，两台大型烘干机正在380多度的高温中进行烘干作业。
潮新闻客户端 记者 黄葆青豆腐，是中国古人勤劳智慧的产物，也是百姓餐桌上最为常见的食材。历经千年，一碗活色生香的豆腐既是代表中华文化的美食之一，也带着满满的人间烟火气。豆腐虽然喜闻乐见，但是每逢宴请一般只会在桌上出现一道。
本报记者 丁伟 通讯员 黄文刚 刘承群掌上咸宁报道春节将至，食品消费进入旺季。1月29日，湖北省兴龙生态农业发展集团有限公司出货区，工人们忙着搬货、装货，一辆辆装满豆干的货车发往全国各地。“相比平时，春节期间的出货量翻了一番。
近日，作为“闵行区非物质文化遗产”的马桥豆腐干在七宝古镇迎来了其新店的开业。这道有着“焦毛香”的非遗美味吸引了不少忠实的老顾客纷至沓来。马桥豆腐干七宝古镇店位于北固弄12号，古朴典雅的装修风格与古镇的整体氛围相得益彰。
近日，尚普咨询集团对乡乡嘴虎皮豆干产品全渠道销售数据（产品上市起点至2024年10月31日）和国内市场所有销售虎皮豆干企业的产品上市时间及产品创新情况进行深度调研，认定乡乡嘴虎皮豆干为行业首创，并颁发 “虎皮豆干开创者” 市场地位认证书。
近日，经权威认证机构尚普咨询集团认证，乡乡嘴虎皮豆干位居全国销量第一。数据综合比较了全国范围内各渠道市场虎皮豆干销量情况，再次证明乡乡嘴在这一市场的龙头地位。据悉，乡乡嘴虎皮豆干研发历时300多天，始终坚守品质为先的原则，精选上乘原料，融合传统卤制工艺与现代科技。
