一个人住290平的大豪宅也就算了，关键连切菜的刀都是上面镶满钻石的，另外这把刀的刀柄是用5000年的沼泽橡木做的，刀身是用最好的铂金材质，看起来也就一把小小的像极了水果刀，而这就是独居女性周笔畅的家里配置，购买的时候是8万欧元，这和人民币61万...
【中关村在线家电频道原创】对于经常下厨的网友来说，洗菜、切菜这些都是烹饪美食之前必备的步骤，缺一不可。特别是的处理食材的时候，也就是切菜的过程，往往也会消耗掉大量的时间。针对这种情况，国外有设计师发明了一款十分具有创意的厨房切刀，我们不妨来一起围观一下。
伽罗生活出品JALO HOMEJALO HOME ∣ ISSUE 014漫谈高级厨刀（一）:光知道双立人你就low了厨房是最能表现主人家高级感的地方。厨房里不只有柴米油盐酱醋茶，厨房里同样有诗和远方，有客人从未领略的境界。
其中因为测评时间是2018年，过去2年多时间，有很多地方跟现在的同款有些差别，如有不对的地方，请品牌方和懂刀的朋友指正。谈到拓牌常玩厨刀的一定不陌生:新锐国产精品，高质量高口碑，说是国产厨刀品牌扛鼎之作也不为过。
如何选一把好看好用的菜刀？一是看硬度很多刀具的刀背上会印有硬度，比如“HRC58”，大家可以到厨房去看看自家的刀。HRC是指什么呢？是Rockwell scale C的缩写，中文名称洛氏硬度，主要用于衡量金属硬度。HRC怎么测算出来的？
▎产品说明1983年才成立的十八子只有30年的历史。但创始人李积回是一个刀具行业的改革派，他颠覆了过去国产菜刀“独味单方”只做碳刚菜刀的做法，不断地在传统工艺中加入新科技，还研发出了国内第一台“淬油热处理炉”，也逐渐坐稳了国产刀具老大哥的交椅。
给您带来最新的资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天菜刀，是我们日常生活中必备的厨房用品。一把好刀能让你在厨房里大显身手、游刃有余，做出精美可口的饭菜。饭店大厨也都有一把好刀，很多大厨在外出烹饪时，刀具必须要带自己专用菜刀。菜刀到底如何选购？
□ 本报记者 张丽娜提要我国年产粗钢8亿吨，但如今高端菜刀市场基本被外国货占据。国产刀剪行业，就像许多行业一样，自身需要不断迎难而上，缩小与国外产品的差距，同时，相关部门和消费者也要对国货投以更多的关注和支持。
