做法步骤1、买回来的大排洗净切成条状，用生抽，黄酒，蒜，黑胡椒粉，五香粉，盐，放冰箱冷藏腌制一个小时。2、葱姜蒜，青椒，红椒切成小丁状待用。3、腌制好的排条从冰箱取出摆放在盘子里，取一小碗，加入一个鸡蛋，再加入适量玉米淀粉搅拌成糊状，再取一个盘倒入面粉。
排条是很美味的食材，因为其本身就很鲜美，所以无论用什么方法制作都是很美味的。很多人则喜欢吃椒盐排条，因为椒盐能够很好的体现出排条的鲜美。朋友们想知道椒盐排条怎么做及椒盐排条的做法大全吗?下面就为大家介绍椒盐排条的做法。
主料：猪瘦肉适量配料：盐适量，料酒适量，五香粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面粉适量，葱段适量，蒜片适量，椒盐适量步骤：1.将猪肉拍松先用刀背，再切成条，加少许盐、料酒，五香粉，腌30分钟。2.将腌好的排条倒进一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。3.
椒盐排条---深受大众喜爱的家常菜。咸香美味、口感酥脆，好吃得不能停口。主要材料：猪里脊肉300克、洋葱适量、红椒半个、香葱1根。主要调料：炸猪排调料1包、玉米淀粉适量、黄酒适量、椒盐粉适量、色拉油适量、盐适量、姜粉适量。制作过程：1、主要材料集合图。
弄堂是上海人对里弄的俗称，而弄堂菜则是伴随老上海人成长的美味记忆。葱烤大排、红烧肉、白斩鸡，还有弄堂饭店里飘香一里弄的弄堂菜。9月8日22:30新闻综合频道《寻味上海》，带你寻味飘香弄堂菜。椒盐排条是一道深受上海人喜爱的招牌美食。在很多上海小囡的记忆中，这就是妈妈私房菜的味道。
1.里脊肉清洗干净，切粗细均匀的条状成为排条2.猪排炸粉与等量玉米淀粉混合，加入适量清水调成糊状，筷子挑起可轻松滴落即可，然后加入盐，姜粉，黄酒混合均匀3.加入排条拌匀，使每一根排条都沾满面糊，腌制入味20分钟以上4.洋葱切丝，香葱切段，红椒切丝5.
很多上海人都是吃着椒盐排条长大的，记忆里，总有一种椒盐排条的味道最为正宗。在北新泾一家神奇的市场里有条宝藏熟食街，熟食街的“王牌选手”是一家名为特色椒盐排条的小铺子，无论是不是饭点，这家窗口外总是拥着一群等待购买的食客。
椒盐是一种调料，也是一种风味，它用花椒粉和盐制成，常用于油炸食物沾食之用。椒盐不至于太麻，更多的是一种咸香。说起椒盐，上海人最先想到的就是椒盐排条。炸成金黄色一条条，裹上椒盐，肉的嫩，面粉的酥，椒盐粉的锦上添“香”，是不是想立马来一碗呢？
苏州旅游住在观前街附近，晚饭附近找家苏帮菜尝尝，选了观前街上人气很旺的网红餐厅，有30多年历史，据说本地人也会去吃，为了不排队，4点半进店吃上了第一批。由于想晚上多吃几家店品尝美食，就没点很多，选了几个招牌菜。
年纪大了就喜欢追忆童年追忆多了连大数据都抓取到了某天刷小某书瞅见一个标题“江浙沪小孩儿的童年吃席三件套”点进去一看三件套：网络牛排、椒盐排条、玉米烙那么问题来了苏州小囡小时候吃席都有些啥梦中情菜呢首先，让我们掌声有请“苏帮菜yyds”组@大柚子：我们这一辈小时候出去吃席的次数是不
