来源：互联网联合辟谣平台 沙尘暴又来了三北防护林不管用？吃米比吃面更容易让人发胖？腐乳有霉菌，吃了会致癌？……4月“科学”流言榜一起来了解↓↓1沙尘暴又来了，三北防护林不管用，毫无价值？流言内容：三北防护林建了这么多年，沙尘暴还是频频来袭，既然阻挡不了沙尘暴，那它就没有价值了。
天气太热啦，胃口也一般，还好我有“下饭神器”：腐乳！网上关于腐乳的传闻很多，到底能不能放心吃？一起来看专家解读吧~医学顾问普陀区中心医院殷佩浩 主任医师炎炎夏日，不少人的胃口变差，便会求助于开胃下饭的腐乳。
关于腐乳的“闲言碎语”不少“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品，不健康”……腐乳究竟是怎样的存在？腐乳有三种颜色腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品，距今已有 1000 多年的历史。
在广东人的餐桌上腐乳是很受欢迎的“饭搭子”外形四四方方、颜色艳丽鲜咸微甜、香味浓郁入口后仔细品味回味悠长腐乳好吃关于它的“闲言碎语”也不少比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品，不健康”等等腐乳究竟是怎样的存在？它真的像传闻所说的“不健康”吗？
前两天回老家，母亲特意塞给我一罐腐乳，说是老街口那家老字号的。一打开，熟悉的香气让我瞬间想起小时候的早餐。可最近不少人问我："腐乳到底能不能吃？听说对身体不好？"今天，就让我们一起揭开腐乳的真相。老味道里的秘密说到腐乳，很多人可能不知道，它竟有两千多年的历史。
