陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的24种器具,可见“茶桌24茶器”是由来已久的事了。当然,随着时代的发展,“24茶器”因为实用性等问题已经发生了很多变化,现在常常出现在茶友们茶桌上“24茶器”主要是哪些呢?
这年是享保十七年,一位黑面白发的57岁老僧家在京都以东的东山,开了间茶铺子,叫做“通仙亭”。他也会走出茶亭,自带茶具到相国寺一带卖茶用担子挑着茶四方游走,挂茶旗,设茶炉,摆铜钱筒,在卖茶招牌上,卖茶翁写道:“若要知道卢全茶的真正境界,请你把钱袋里的钱全放到这个钱筒里。”
《水经》中曾有“水为茶之母”这样一句话,现在大家口口相传的还有一句”器为茶之父“,茶器茶具在现代茶礼、茶道中都占有不可或缺的地位,其重要性可见一斑。盖、托、碗分别象征了天、地、人,是一种非常实用的泡茶工具,基本所有茶类都可适用。