然而经过很多次试验后却发现，如果面团揉得不够细腻，那么花卷、馒头的成品表面就不会光滑，口感上更不会松软，尤其是现在比较流行的水光肌馒头，对面团的揉制有着更高的要求，所以说，想要做好馒头，花卷，揉制面团的细节是不可以忽略的，面团揉得越柔软细腻，成品给你的惊喜就会越多，再加上恰到好处
鲜奶迷你花卷by 土豆丝卷饼2014-09-28步骤1泡打粉倒入面粉中搅拌均匀。2牛奶要用奶锅热温，然后倒入面粉中。3和成柔软的面团，饧半小时。4半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦。5涂上一层色拉油，撒上适量盐。6卷起。7切成1cm宽的小面剂子。8两个一组做成花卷。
1. 这是自制的米酒，酒味很重2. 过滤出500g，滤掉米粒3. 一升全脂牛奶放入奶锅里，小火加热4. 加热至微微冒泡的时候，倒入米酒5. 继续加热至冒泡，牛奶已变得像豆腐渣一样，关火6. 把牛奶倒入过滤袋中7. 滤出的奶清，可以继续做它用8.
作者：PADAEGG 追加修改：看到好多看官在评论里说先是用筷子压一下下一步直接变成花卷，所以还是追加说明白，也不枉各位的打赏嘛！（原本还准备了动图自己个还手拙花了几幅步骤图，然而并没有人告诉我追加不能发图... ...
有没有爱吃花卷的朋友，我们家是特别喜欢的！因为花卷不仅外形好看，最重要的是口味多变，非常适合一家老小来吃。前几天一个朋友还说想吃花卷，但是天气一冷就特别发愁发面的问题，气温低发酵慢，就不怎么愿意动弹了！今天分享的几种花卷做法不仅口味多变，而且只需要发一次面，省时又简单。
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享网红花卷的做法；面食的做法真的是非常非常的多，光是花卷的就有几十种，但花卷很多都是需要卷来卷去的，要掌握技巧才能做出来，对于手残党真的是很残忍，但最近在网上又流行起来一种花卷的做法，非常简单，做出来的花卷还好看，美的像朵花一样；花卷的口味有很多，
