除了常见的鸡蛋外，我家最喜欢买皮蛋回来，虽然说皮蛋在一些外国人眼中这是一道黑暗料理，但是在我们国人眼里，皮蛋还是很不不错的，不管是做成瘦肉粥还是做成凉拌菜，吃起来都非常的美味，那么不知道大家注意这样的一个问题没，那就是我们买回来的皮蛋有两种颜色，一种是黄色，一种是黑色，那么都是皮蛋，这两种颜色的皮蛋有啥区别呢?
现在越来越多的人开始喜欢传统美食了，因为我们都知道这些传统美食真的是非常有特色的，而且对于这些传统美食来说，也确实是给我们带来了很多的味觉享受，就比如说皮蛋在我们的中国也是非常具有特色的一种食物了，尤其是在小的时候，家家户户都会自己在家做皮蛋，当然在制作这种皮蛋的时候可能用到的原材料就比较奇怪了，比如说锯末或者是稻草，甚至还有石灰水，不过这些东西在过去的时候也是很容易找到的，可是现在想要找到就已经很难了，而且我们也发现现在的皮蛋会有黑色的，也有黄色的，到底是为什么呢?
（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）买皮蛋时，选黄色的还是黑色的？口感差别大，买错了怎么做都不香。快过年了，人们都在准备着年夜饭的菜品，其中凉菜是少不了的，皮蛋是我们非常爱吃的一道小凉菜，做好的皮蛋爽滑q弹，特别好吃，买皮蛋的时候到底应该选黄色的还是黑色的呢？
说到我们中国美食的话，大家都知道，我们中国的传统美食是非常多的，可以说是多的数不胜数，但是这么多美食中有一些是从古至今一直流传下来的，在生活中也是很多人都比较喜欢，但是有一些食物确实有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，就比如我们国家的一个传统美食，皮蛋，说到这个皮蛋的话，我相信我们国家
2、看过没问题以后，还要用手上下左右摇晃几下，看看里边的皮蛋是否缩水，这里先普及一个小知识：皮蛋最好的食用周期，是在制作成熟后两个月以内，它并不能一直存放，所以，后期会随着时间的延长，而让里边的蛋清和蛋黄部分有一定程度的缩水，如果晃起来有明显的撞击感，那是千万不能买的，而如果晃起
夏天到了我们饭桌上时常会做一些开胃菜，要说什么菜开胃那肯定是凉拌菜最开胃，在凉拌菜中有一道菜相信大多数人都比较喜欢吃，那就是凉拌皮蛋，凉拌皮蛋不仅好吃，做法也很简单，只需要买现成的皮蛋剥好，用辣椒拌好就行，好吃又下饭。明明都是皮蛋，一个黄，一个黑，哪种更好吃？
中华美食博大精深，经过千百年来的发展，如今许多美味都已经走出了国门，走向了世界，受到了许多外国人的喜爱，但是有一种美味，外国人却难以下咽，对它拒之千里，它就是松花蛋，曾经有外国人称它是“恶魔生的蛋”，让无数国人为此愤愤不平，很多网友说：“他们太不识货了”。
