“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”秋天是最适合吃蟹的季节，此时蟹肥膏黄、肉嫩鲜美，很多人都已吃了秋天的第一只螃蟹了。但是螃蟹适不适合你吃呢？怎样吃才能充分发挥螃蟹的营养价值呢？以下这类人群不适合多吃螃蟹：痛风和高尿酸的人不适合多吃螃蟹，尤其是蟹黄，因其嘌呤含量高。
大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 李怡玮 赵孟源 济南报道10月份秋高气爽、蟹肥菊香时，正是吃蟹的好时光，古人把“持蟹斗酒”“赏菊吟诗”作为金秋一大趣事。 螃蟹营养美味，不过也不能随意乱吃，其中，有很多的讲究与禁忌要了解清楚，才能让我们在吃蟹这件事上更受益。
说明：蟹，别名螃蟹，螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益，民间有“一盘蟹，顶桌菜”的说法。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
随着国庆佳节的到来，秋风送爽，正是螃蟹肥美之时。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，螃蟹都成为了餐桌上不可或缺的美味佳肴。然而，在享受这份来自大自然的馈赠时，我们也需要关注食用螃蟹的注意事项，确保美味与健康并重。今天，就让我们一起来了解一下，让您的国庆品蟹之旅更加安心、愉快。
寒露：螃蟹吃不对真伤人！想养生别忘这些“搭配” 2024年10月07日08:26 来源：人民网 10月8日，我们迎来二十四节气中的第十七个节气――寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，此时节，气候开始从凉爽过渡到寒冷，大自然呈现一派深秋景象。
在秋季，素来有“蟹肥菊黄”的说法，此时的螃蟹鲜甜肥美，人们都开始馋这一口鲜。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。中医认为，螃蟹有养筋活血、补骨添髓的作用，对于瘀血、跌打损伤、筋断骨碎、关节肿痛、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用。
据CCTV健康之路消息“羹”是春节餐桌上必不可少的一道菜历史悠久、种类丰富带您细细解读“羹”的演变以及“羹”与健康的关系在甲骨文当中，带汁的肉或者是做出的汤就叫羹。“羹”字刚好和更新的“更”同音，所以到了春节的时候，吃一些汤羹也是讨一个好彩头。
“秋风起，蟹脚痒”“菊花香、蟹肉壮”，10月螃蟹大量上市，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。螃蟹的营养价值：1.蟹肉中含有丰富蛋白质，是优质蛋白的食物来源，易于人体消化吸收，可以补充体力和增强免疫力。2.蟹肉脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，利于心血管健康。
当下正是螃蟹大量上市的季节。螃蟹的肌纤维短细，肉质嫩滑鲜美，营养丰富，脂肪含量低，富含DHA，有预防大脑衰退、防治动脉粥样硬化的作用。但过量进食螃蟹也会引发健康问题，近日有医院就接诊了因大量进食螃蟹后痛风发作、血脂高及胃肠不适的患者。
