来源：【濮阳日报】多年前，父母常在地头坑坡种植几棵冬瓜。虽不浇水施肥，任其自生自灭，冬瓜却与周围野草较着劲生长，叶片肥厚，秧蔓蜿蜒缠绕十几米，果实个头硕大。昔时，夏日炎炎，母亲从瓜藤上摘下一个冬瓜，洗去表层泥土，用刀削皮去瓤，裁成细条，再切成均匀的豆腐块。
来源：科普中国 说到热量超级低的蔬菜，非冬瓜莫属！虽然个头儿长得有点大，但对需要控体重的小伙伴们却非常友好，热量低、水分足，猛吃不胖人。关键是“冬瓜”的名字，给人的感觉就很清爽。 虽然它的名字叫“冬瓜”，但却是夏秋时节成熟的蔬菜。那为啥会叫“冬瓜”呢？
冬瓜，虽然名字叫“冬”，却是夏秋时节的当季菜。节气刚到立秋，天气依然炎热，无论是一盘口感绵密、汁液饱满的清炒冬瓜，还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤，都是美味又消暑的佳肴。如何安全健康地吃冬瓜，看看相关领域的专家如何说。
今天早上，赤坎光辉市场的冬瓜卖到5元/斤，鲜有人问津。殷翊展 摄冬瓜是湛江市民比较喜欢的一种蔬菜，夏天煮汤清热祛暑。昨天下午，记者走访赤坎几个农贸市场发现，近期冬瓜销售价格猛涨，农贸市场的零售价高达5-6元/斤。不过，卖冬瓜的菜贩不多，买的市民也不多。
