田螺是夏天很常见、很受欢迎的美食，大排档上，除了小龙虾、花蛤之外，最受欢迎的莫过于田螺、钉螺了。那么田螺要想吃着放心，清洗是最关键的1步，清洗田螺别只会用清水了，要想吐沙快速又干净，吃起来更放心，没有脏东西的话，切记多放2种料。
清洗田螺，切忌只用水，放上这2样，泥沙虫卵全跑光，吃着更放心刚刚入秋，最近的饮食习惯依旧和夏天相同，肯定一下子转变不过来，最近吃海鲜、河鲜吃得蛮多，各种螃蟹、鱼虾、田螺、海螺等等，都想着尝尝鲜，相当肥美、相当鲜香。
春天，万物复苏，正是品尝新鲜螺蛳的好时节。清明前后的螺蛳肉质鲜嫩，口感极佳，成为了许多美食爱好者的心头好。今天，就让我们一起探寻清明螺蛳的做法，感受春天的美味！清明时节的螺蛳，经过一冬的蛰伏，肉质更加饱满，口感更加细腻。
一方水土养一方人，一方水土也孕育了一方特色菜。在漕泾镇水库村，有一道特有的农家菜肴，那就是盐螺蛳（也称太子螺蛳），而漕泾的盐螺蛳制作技艺也被列入金山区非物质文化遗产代表性项目名录。今天，就带大家一起来看看漕泾盐螺蛳的烹饪方式！
您好，每天为你分享美食做法，养生菜谱，烹饪技巧，健康饮食！俗话说，“四月螺，赛肥鹅”，又到了吃田螺的季节了！经过一个冬天的休养生息，此时的田螺是一年里最鲜最肥的时候。田螺肉质丰盈细腻，味道鲜美，清淡爽口。
