酱油蛋,是儿时起便一直吃的美食,是童年美好的记忆,也是最家常的味道。在江浙地区民间俗称鸡蛋为“元宝”,除夕夜所吃的鸡蛋便称为“元宝蛋”,寓意招财进宝。香花桥街道玫瑰湾社区的陆阿姨烧得一手好“元宝”,结合传统上海酱油蛋烧法,加上自己的小巧思,便是一道创新的“陆氏”溏心酱油蛋。