本文由求是设计会|任好好编译整理。于许多人，咖啡是每天清晨的大麻，直冲脑门；咖啡也是一种文艺青年解不开的毒，守着咖啡，时光好象放慢了脚步；可是一位伦敦姑娘以咖啡为颜料，画了这么多风格独特的画，还办了画展！想象一下，看着画，同时展厅里弥漫着咖啡的香气，这是怎么样一种情景？来看看吧。
从咖啡豆到咖啡粉到一杯咖啡，配上精致的拉花，再到食客舌尖，是一场华丽的表演~咖啡豆语超喜欢，老板和咖啡师人都好nice~而且自己烘豆，精益求精，很专业！小哥拉花棒棒哒，据说还要开教学课，好期待。除咖啡外还有奇异果、芒果和草莓味道的奶昔、苏打水和冰沙，每个都很好喝，绝对良心品质。
咖啡行业交流请加私人微信咖啡工房，微信号：咖啡颜色改变的因素：咖啡生豆是淡绿色，烘焙后会变成褐色。这种烘焙特有的褐色主要来自寡糖素、氨基酸、绿原酸类制造出的褐色色素。所谓的褐色色素，指的不是一种颜色或者成分，而是让咖啡变成不同颜色的诸多成分的统称。
国际上通常以A，AA级来评定咖啡级别，AA代表了最好的咖啡豆级别，专业的买家请注意鉴别。另外咖啡豆的新鲜度很重要，只有新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇。那么今天我们先来看看，咖啡豆的产地都是怎么分布的，看了以后包装上产地不符合的，那么你懂得啦！
- Everyone's Life is like choosing coffee -。今天，由上海市消保委和上海市食品协会咖啡委联合打造的咖啡文化第二季活动特意邀请了WCE世界咖啡冲煮赛、烘焙赛国际感官评委顾沁如，告诉大家关于挑选咖啡豆的那些事!
咖啡厅里琴曲悠扬，咖啡豆被碾碎溶成香，和钢琴的音节融汇着装进杯里。莉莉喝了口咖啡，放了糖块的咖啡苦涩中又藏了丝甘甜，让味蕾流连忘返。今天的店里的客人并不算多，所以她才有闲情坐在椅子上喝咖啡。只是客人虽不多，但却从不间断，所以她才坐在孙霄一向钦定的位子上看书。
文｜杨亚飞编辑｜乔芊咖啡豆的涨价潮，正在把9.9咖啡逼向绝路。根据ICE数据，截至12月23日，阿拉比卡咖啡豆对应的“美国C型咖啡”期货价格，过去一年涨幅高达70%，是同期黄金涨幅的两倍之多。阿拉比卡咖啡豆是现制咖啡的核心原料，定价权掌握在占全球产量多达1/3的巴西产区。
图为上海一家星巴克门店员工正在制作在中国市场首发的加入意大利橄榄油的燕麦拿铁。记者 许晓青 摄“在最初的几年里，我们曾被认为‘在这里不会成功’。而现在看来，多年来我们展现出了极大的毅力和信念，坚持了长期主义。
北京青年报记者2月25日了解到，近一年来，受全球多个咖啡主产区减产等因素影响，ICE阿拉比卡咖啡豆期货价格日前创47年以来新高。有数据显示，咖啡豆去年的涨价幅度已经大幅超过了黄金。 国际咖啡组织1月份的报告显示，咖啡价格指数相比去年同期上涨75.
全球主要咖啡品种阿拉比卡咖啡豆价格本周涨至近50年来新高。主要产区遭遇恶劣天气引发市场对咖啡产量担忧被认为是推升咖啡豆涨价的主要原因。阿拉比卡咖啡豆价格10日上涨至每磅（1磅合0.454公斤）3.44美元，年内涨价超过80%。
来源：新民晚报 开年以来全球市场不仅见证了黄金价格的飙升连咖啡豆这一日常消费品也加入了涨价的行列自2022年起，咖啡豆的价格一路上涨，去年年末步入急剧飙升阶段。2024年全年，美国ICE咖啡期货累计涨幅高达约70%，而同期伦敦市场现货黄金的涨幅仅为27.22%。
来源：环球时报 在全球市场，普通咖啡豆的价格在过去一年中翻了一番还多，但是种植者却没有庆祝。《纽约时报》22日报道称，由于生产成本激增和气候不稳定，洪都拉斯等咖啡生产国的咖啡种植者担心，即使咖啡豆价格飙升，他们今年的收入也可能比去年少。
