在大众的普遍印象里，路边毫不起眼的小吃车，还属于毫无技术含量的创业底层选择，殊不知，随着夜间经济的盛行，随着移动店车产业的发展，小吃车生意早已摆脱围追堵截的窘境，成为品牌创业的新蓝海，越来越多资本的兵家必争之地。
