小时候家在农村，对各种野菜的兴趣都比较大，后来上学离开老家，都很少能见到了，而且菜市场上也买不到。所以，当时爬山看见山上野菜遍布的时候，真是把我激动坏了。有时间，大家一定要来爬下山，再顺便摘点野菜带回家，既养生又美味！接下来我就介绍几种常见野菜的功效及做法吧！1.
一年四季虽然可以吃到不同的蔬菜，但有些蔬菜各方面比较有优势，备受人们推崇、更常吃，白菜就是这样的蔬菜，被人们称为“蔬菜之王”；而白菜之所以有这样的美誉，跟白菜本身的一些明显特性分不开的，如口感带点淡淡的清甜味，大人小孩都爱吃；白菜不小棵，耐吃，新鲜吃或者做成菜干、咸菜、酸菜在非白
导读:俗称冬寒菜，曾是“百菜之王”，煮粥是一绝，如今很少人种，可惜。今天小毛就和大家来介绍一种我国古老的蔬菜，它在过去名气很大，贵为“百菜之王”，只是现在却很少人种植，在有些地方它都已经沦为了野菜，实在是可惜了。
冬寒菜是一种历史悠久的蔬菜，在唐朝之前是“五菜之主”。后来引进的蔬菜品种越来越多，冬寒菜的地位就下降了。冬寒菜营养丰富，含多种人体必需的维生素等营养物质，《本草纲目》称冬寒菜是“五菜之主”。冬寒菜其性味甘寒，具有清热、利水、滑肠的功效。
清明节气后，气温逐渐上升，春回大地的感觉越来越明显，不少青绿色的蔬菜也陆续上市。营养科专家介绍，这个节气有三种“草”是难得的美味，错过这个时候，想要吃又要等到明年了。荠菜煮鸡蛋明目益胃助降压民谚有言，“三月三，荠菜当灵丹。
2023年2月4日是农历的立春节气。立春是二十四节气之首，也是春季的开始。《月令七十二候集解》中解释道：“正月节，立，建始也……立夏秋冬同。”因此人们自古以来对立春都非常重视。咬春虽是立春的民俗之一，指的是立春日吃春饼、春盘、五辛盘等节令食品，在南方则流行吃春卷。
