你知道山梨酸钾吗？有不少食品中都有这个添加剂。那么这个它是致癌物吗？本文，健康管理师 营养师媛的小口袋我，就来详细说一说。一、小厨师与山梨酸钾的邂逅杰克，在厨房的角落里发现了个新奇的东西——一瓶白色的粉末，标签上写着"山梨酸钾"。
针对现在炒得沸沸嚷嚷的某品牌酱油添加剂“双标”的事件，这里不便过多议论，但对添加剂的种类和其被使用后的影响需要谈论一下。经调查发现，目前市场上液体食品用得最多的添加剂是苯甲酸钠、山梨酸钾，二者都是用于防腐。经进一步研究分析，苯甲酸钠和山梨酸钾有比较明显的区别。
