来源：【春城晚报-开屏新闻】近日，保山市隆阳区瓦窑镇500余亩四季红油香椿迎来了今冬的第一茬采摘期，红红的嫩芽挂满枝头，村民们穿梭其中，脸上洋溢着丰收的喜悦。香椿被誉为“树上蔬菜”，以其营养丰富、香味浓郁、清脆爽口而备受青睐。
通讯员 赵晓宇 戴鹏飞近日，新泰市1.4万亩的香椿树纷纷探出了尖尖的“脑袋”，紫红、鲜嫩的椿芽随风飘动，阵阵清香、沁人心脾。作为全国知名的香椿产区，新泰市拥有悠久的香椿种植历史。近年来，当地不断延伸香椿产业链，提高附加值，小小香椿芽已成为带动群众致富增收的“金叶子”。
来源：安康日报 人称香椿树为树木之王!因它长得挺拔端正,树冠形如伞状,在遮阳防风沙方面犹如一位威武的勇士,植树造林都喜欢选栽此树种。不过,香椿树还有它最为独特的一面。清明时节,香椿树梢就会绽出无数新芽,那嫩嫩的叶尖上渗着暗红色的绿芽,用开水烫过,会荡漾出一股沁人心脾的清香。
文 | 高兴江香椿树在我们村是普通的不能再普通的一种树，许多人家房前屋后都要栽几棵，或者是在菜园边、地堰上时常能看见它的身影。香椿树的木制花纹清晰漂亮，在以前儿女出生的当年栽几棵，儿女结婚出嫁的时候可以用来打嫁妆，好看又好闻，散发着脉脉的香味。
【来源：大众日报】12月17日，济南市历城区港沟街道马家村。冬日暖阳下，山村尽享蓝天白云，田野道边积雪尚未消融，大棚香椿已是嫩芽初吐。驻村第一书记白云亭介绍，马家村大棚香椿目前长势喜人，明年春节前将大量上市。“门前一株椿，春菜常不断。”香椿，有着“春季第一鲜”的美誉。
