红烧肉是一道家喻户晓的美食,做法简单,只要会做饭,就肯定能做出一锅红烧肉。红烧肉的做法分为“红”和“烧”2个部分,红色来源于糖色,很多人做的红烧肉都不红,而是偏黄或发黑,都是糖色没炒好,要么糖色没炒到位,要么把糖色炒过了,所以颜色不好看。
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。红烧肉可谓是压轴的大菜,皮香肉糯,满口滋味,但是想做出这种入口即化又不腻人的五花肉还真需要点技术。今天小易就来分享这道又家常又有点考验厨艺的红烧肉的做法,走过路过,爱吃肉的千万不要错过了!
红烧肉是一道家喻户晓的美食,很多人都会做红烧肉,也是就是说全国的红烧肉版本都不一样,都是选用五花肉来做这道红烧肉,有些地方做的是辣的,有些地方不放酱油,有些地方只放酱油,所以红烧肉的版本有很多种,但是怎么做都好吃,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。
亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?这几天去我一个开快餐店的朋友那里去玩,发现他做的红烧肉,不用炒糖色,但是味道比炒糖色的要好吃很多,关键是吃了还不腻,好了,废话不多说,接下来我就把快餐店做法的红烧肉,教给大家,喜欢吃红烧肉的接着往下看吧。
红烧肉的做法有很多种,例如板栗红烧肉,芋头红烧肉,外婆红烧肉等。 今天咱们真正做一次懒人红烧肉,一个电饭锅就能搞定,不需要加水,不需要加油,更不需要炒糖色,做法简单,味道好,一起来看看是怎么做的吧! 用料: 五花肉,小葱,生姜,生抽,老抽,盐,番茄酱,白胡椒粉。